Печь туннельная проходного типа, предназначена для жарки горячим воздухом. В печи 3 камеры: 2 жарочной камеры, 1камера отстоя и камера принудительного охлаждения. Обе жарочные камеры имеют настройку влажности. Скопившийся влажный воздух внутри камер выпускается вентилятором, что обеспечивает отсутствие влаги в обжарочной камере. Камера отстоя обеспечивает продукции насыщенный вкус, а камера охлаждения с принудительной подачей воздуха охлаждает продукцию до комнатной температуры. Отличительная особенность печи - функция регулирования температуры каждой камеры, что обеспечивает продукции равномерное обжаривание с высоким качеством со сроком хранения на более длительный срок. Преимущества системы R-350: -снижение потребления энергии до 35% с использованием новых генераторных горелок нового поколения -модулирующая горелка спроектирована так, чтобы оставаться на правильном соотношении топливного воздуха по всему диапазону обжарки, обеспечивая максимальную эффективность сгорания и бойлера. -наши ростеры имеют специальную предварительную сушильную камеру, которая сохраняет аромат и вкус продуктов. - ленточные жаровни легко очищаются и обслуживаются, что обеспечивает гигиенические условия для работы в соответствии с пищевым кодом - нет никакого взаимодействия между продуктами жарки и выхлопными газами, которые обеспечивают естественный способ обжаривания. - циркуляция горячего воздуха осуществляется сверху вниз и снизу вверх, перемещая ремень, а конец технологических орехов - гомогенно обжаренный - через осушительные помещения уровень влажности снижается до минимального уровня, и это обеспечивает длительный срок хранения -специальная система фильтров обеспечивает легкую очистку и техническое обслуживание, а также предотвращает возможные аварии горелки Производительность печи: Семечки подсолнечника 80- 100 кг/ч Арахис 80- 100 кг/ч Фундук 100-120 кг/ч Тыквенные семечки 80- 100 кг/ч Миндаль 80- 100 кг/ч Фисташка 80- 100 кг/ч Кешью 80- 100 кг/ч Наиболее свежая информация находится у владельца объявления.
